Desde el Salón de Fedefruta en la región de O’Higgins, se dio el vamos a este taller de transferencia de conocimiento y experiencia donde productores de la región de O’Higgins y otros puntos del país conocieron la gestión de siete empresas canadienses (Toronto – Manitoba), gracias al financiamiento de un proyecto FIA el cual benefició a un grupo de productores de nuestro país que viajo Canadá a recoger experiencias en gestión en la producción e innovación apícola.
El propósito de este taller realizado hace pocos días en la región fue conocer nuevas tecnologías, gestión, avances de la industria, la investigación aplicada, la asociatividad, y la vinculación a empresas con desarrollo tecnológico en el sector apícola, con el fin de implementar en un mediano plazo, soluciones que se encuentren en nuestro alcance y puedan ser adaptadas a la realidad del país, con el fin de aumentar la eficiencia en el apiario, miel y con ello la producción de abejas reinas para fortalecer la oferta exportable a Canadá, mediante herramientas que permitan optimizar la gestión y el trabajo en la producción de abejas y derivados.
Eduardo Alfieri, ingeniero civil industrial, apicultor y responsable del taller, destacó la iniciativa del proyecto FIA que beneficio a este grupo de productores que conoció la experiencia y tecnología en gestión en la producción apícola “estas instancias son muy buenas, ya que este tipo visitas genera redes de confianza, y conocer la gestión y el trabajo que están desarrollando estas empresas y cooperativas en Canadá , estableciendo una relación más sólida con el fin de poder replicar este modelo de gestión en nuestro país y de esta forma generar un vínculo para ampliar las redes de comercialización entre Chile y Europa”, finalizó el apicultor y relator a cargo del taller.
Dentro de los puntos abordados durante el taller, fue el modelo de gestión de estas empresas, tecnología adoptada en sus procesos y optimización del tiempo, análisis y revisión de la Cooperativa en Manitoba, métodos y secado de miel, tecnologías de invernadas, desarrollo de equipamiento apícola en base de plástico (ventajas y desventajas), transporte con tecnología para el proceso integro de extraer miel y análisis del éxito de la asociatividad en la cooperativa de Manitoba.
Por su parte, Carlos Sandoval, productor apícola de la comuna de Rengo, expresó: “Es una muy buena iniciativa la realización de esta gira , ya haber participado de esta gira a Canadá nos permitió a nosotros conocer otras realidades y ver como se trabaja en Canadá, en cuanto a la producción de miel, polen y al trabajo de la polinización es muy importante destacar el tema de los ingresos que ellos reciben, por parte del estado, también se puede observar el nivel de tecnología que ellos cuentan para desarrollar su trabajo, el tema asociativo es un punto muy importante en su gestión y la trazabilidad que utilizan para no tener problemas de residuos ni enfermedades para las abejas”, recalcó el apicultor.
Cabe destacar que este taller de transferencia de conocimiento y experiencia e innovación apícola se replicó en tres ciudades, Casablanca, Rancagua y Santiago.
